Rawon Al Abror Sidoarjo

Kali ini kulinerkota akan menghadirkan kuliner kota Sidoarjo ……

Bila anda berkunjung ke kota Sidoarjo pada malam hari maka bila anda melintas di Jalan Gajah Mada akan terlihat ada banyak warung makan yang menjajakan dagangannya di sepanjang jalan.

Ketika pertokoan di sepanjang Jalan Gajah Mada mulai tutup pada sekitar pukul 21:00 maka kehidupan lain mulai bermunculan yaitu para pedagang kuliner di jalan yang sama.

Di jl Gajah mada Sidoarjo ini terdapat salah satu wisata kuliner yang cukup terkenal yang oleh para pecinta kuliner kota dikenal dengan Rawon Al Abror Sidoarjo.

Para penjual kuliner disini membuka lapak berupa deretan kursi dan tenda pada setiap malam dimana Rawon Al Abror Sidoarjo disebut-sebut sebagai salah satu pedagang pertama yang mengawali jualan di deretan jalan ini.

Firdaus Rahman yang akrab dipanggil dengan nama Cak Ihok merupakan Pemilik warung Rawon Al Abror menceritakan bahwa warung rawonnya sudah dikelola turun temurun dimana pada awal usaha dimulai oleh Siti Mar’ah yang merupakan ibu kandung Firdaus Rahman.

Pada mulanya usaha rawon Al Abror Sidoarjo bermula di depan Masjid tertua di Sidoarjo yaitu Masjid Al Abror pada tahun 1985 dimana pada tahun ini jumlah pedagang yang berjualan di tempat ini masih sangat sedikit.

Kemudian pada beberapa tahun setelahnya mulai bermunculan satu per satu pedagang kuliner di sepanjang jalan ini.

Sejak usia 7 tahun Firdaus Rahman rutin menemani ibunya berjualan sehingga dirinya paham mengenai resep dan seluk beluk berdagang.

Pada awal tahun 2000 an Masjid Al Abror mengalami pemugaran sehingga posisi warung pindah ke depan Matahari Department Store.

Ketika pindah sempat ada rasa cemas bahwa akan sepi pembeli namun yang terjadi justru pembeli semakin banyak dari sebelumnya.

Dalam 1 porsi rawon Al Abror terdiri dari nasi putih dengan tauge, potongan daging dan kuah rawon yang pekat. bumbu kluwek yang cukup kuat dan daging rawon yang termasuk empuk, namun untuk empal sedikit agak alot namun masih dalam tahap wajar.

Harga untuk 1 porsi rawon Al Abror Sidoarjo plus minuman es teh kurang dari 20 ribu rupiah, termasuk murah karena potongan daging rawon agak banyak.