Kue Lumpur Bu Lilik Sidoarjo

Standar
Kue Lumpur Bu Lilik Sidoarjo

Kali ini kulinerkota akan menghadirkan kuliner kota Sidoarjo ….

Kota Sidoarjo identik dengan lumpur panas lapindo yang masih menutupi sebagian wilayah tersebut.

Selain lumpur lapindo di Sidoarjo juga ada lumpur lain yang terkenal, namun bukan lumpur panas melainkan lumpur kuliner berupa kue lumpur.

Meskipun banyak orang yang mengaitkan asal muasal kue lumpur dan peristiwa lumpur lapindo, faktanya kue lumpur memang sudah ada sebelum terjadi peristiwa lumpur lapindo pada tahun 2006 yang lalu.

Di Sidoarjo terdapat kue lumpur yang terkenal lezat dan nikmat yaitu kue lumpur “Muda-mudi” atau biasa disebut kue lumpur bu Lilik, sehingga tidak mengherankan jika banyak warga dari luar kota Sidoarjo yang sengaja datang jauh-jauh hanya untuk mencicipi kue lumpur ini.

kue lumpur muda mudi bu lilik sidoarjo

Kue lumpur yang beredar di pasaran biasanya memiliki tekstur kue yang padat, namun kue lumpur bu Lilik menggunakan bahan dasar adonan telur lebih banyak dari tepung sehingga tekstur kue lumpur terasa lebih kenyal dan gurih.

Dengan cita rasa yang manis ditambah dengan taburan kismis di atas kue lumpur belum termasuk dengan irisan kelapa muda dan daging sapi maka kue lumpur bu Lilik menghasilkan inovasi rasa baru pada kue lumpurnya.

Tekstur kue lumpur agak lembek dan ketika dikunyah menimbulkan nuansa lumer seperti lumpur.

karyawan kue lumpur bu lilik sidoarjo

Bu Lilik adalah ibu paruh baya yang dibantu dengan beberapa orang pegawainya yang memproduksi kue lumpur di rumahnya yang terlihat sederhana.

Di pintu masuk rumah bu Lilik terlihat adanya kompor yang berjejer dengan ember yang berisi adonan kue lumpur yang siap untuk dicetak.

Kue lumpur dicetak dengan menggunakan loyang sederhana dengan tungku yang masih menggunakan arang.

Karena jumlah pembeli dan permintaan kue lumpur sangat banyak maka disarankan untuk memesan terlebih dahulu daripada ketika sudah sampai di tempat ternyata stok kue lumpur sudah habis dan anda harus menunggu.

Dalam 1 hari Bu Lilik bisa menerima pesanan hingga ribuan kue lumpur, jumlah yang sangat banyak.

Akivitas membuat adonan kue lumpur dilakukan mulai dini hari, namun aktivitas jual beli dan pesanan dilakukan mulai jam 6.30 pagi sampai pukul 17.00 wib.

Selain menyediakan kue lumpur, Bu Lilik juga menyediakan pastel, pie buah, lumpia, dan berbagai jenis jajanan yang lain.

kue lumpur bu lilik sidoarjo

Harga 1 biji kue lumpur Bu Lilik yang biasa adalah Rp 2.000 sedangkan untuk yang pakai isian daging kelapa muda Rp 2.500.

Lokasi kue lumpur bu Lilik ada di pertigaan jalan Hangtuah, Sidoarjo, patokan mudahnya adalah berjarak 500 meter dari alun-alun.

lokasi kue lumpur bu lilik sidoarjo

 

Kue Lumpur Muda-mudi Bu Lilik Sidoarjo

Harga : Rp 2.000 (biasa), Rp 2.500 (isian kelapa muda)
Jam Buka: 06.30 – 17.00 (Setiap hari Senin libur)
Alamat : Jl. Hangtuah No. 45, Sidoarjo (500 meter dari alun-alun)
No Telpon : 031-71379612, 081331511996

 

Peta Lokasi

Kue Lumpur Bu Lilik Sidoarjo

peta lokasi kue lumpur bu lilik sidoarjo

Semoga informasi Kue Lumpur Bu Lilik Sidoarjo di atas bermanfaat untuk para pecinta kuliner kota,

Jangan lupa untuk klik like dan bagikan informasi Kue Lumpur Muda Mudi Bu Lilik Sidoarjo ini.

Terima kasih telah berkunjung ke situs Kuliner Kota

kuliner kota

pasar kuliner

sekarang kuliner kota ada di Instagram 🙂 ….

follow @kulinerkota dan dapatkan informasi review tempat kuliner di kota2 Indonesia

Iklan

2 responses »

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s