Daily Archives: September 25, 2015

Kue Cubit Sabisih Surabaya

Standar
Kue Cubit Sabisih Surabaya

Kali ini kulinerkota akan menghadirkan kuliner kota Surabaya.

Kue cubit adalah kue yang terdiri dari bahan telur, tepung terigu, dan gula yang berukuran mini dan memiliki rasa yang hampir sama dengan kue pukis.

Sebenarnya Kue Cubit merupakan kue yang berasal dari Jakarta, meskipun jajanan ini juga ada di kota -kota lain.

Bermula dari kerinduan pada jajanan masa kecil mereka maka 6 mahasiswa kota Surabaya merintis usaha bersama yaitu kue cubit yang diberi brand Kue Cubit Sabisih.

kue cubit sabisih surabaya

kue cubit sabisih

Keenam mahasiswa tersebut adalah Ratantyo Harinugroho, Hikmah Prasasti, dan Niken Amalia (FK) yang berasal dari Universitas Airlangga dari Jakarta, Rezki Tri Wicaksono dan Ditri Mahbegi yang berasal dari Institut Teknologi Sepuluh November (ITS) Surabaya dan Eko Wahyu mahasiswa yang berasal dari Sulawesi.

Dalam waktu 1 bulan usaha Kue Cubit Sabisih bisa meraih keuntungan sekitar Ro 40 juta.

Sebelumnya mereka suka kangen makan kue cubit ketika sedang berkumpul dengan teman-teman dari Jakarta namun setelah dicari-cari di Surabaya ternyata tidak ada yang jual kue cubit.

Usaha Kue Cubit Sabisih Surabaya berawal sejak tanggal 15 Januari 2015 dimana pada saat ini bisa menghabiskan sekitar 6 kg adonan tepung kue cubit.

lokasi sabisih 2

Read the rest of this entry

Iklan