Nasi Karak Alun-alun Gresik

Standar

Kali ini kami akan menghadirkan kuliner kota Gresik ……

Kota Gresik adalah sebuah ibukota dari Kabupaten Gresik yang terletak di provinsi Jawa Timur dimana posisi kota Gresik sangat dekat dengan kota Surabaya dan Sidoarjo.

Jika berbicara mengenai Gresik maka yang terlintas di dalam pikiran adalah kota santri namun tanpa kita sadari di kota ini ternyata ada cukup banyak kuliner khas Gresik yang menarik misalnya Nasi Karak.

warung nasi karak alun-alun gresik

warung nasi karak alun-alun gresik

Nasi atau dalam istilah bahasa Jawa dikenal dengan Sego adalah beras yang sudah dalam keadaan yang telah ditanak atau matang, sedangkan Karak adalah nasi yang telah mengalami proses penjemuran di bawah sinar matahari.

Dengan kata lain Nasi Karak adalah menu kuliner yang menggunakan bahan utama nasi yang telah dikeringkan atau dijemur.

nasi karak

nasi karak

Di kota Gresik sebenarnya ada cukup banyak penjual nasi karak, salah satu penjual kuliner nasi karak Gresik adalah Sego karak yang lokasinya berada di kawasan Kota Lama Gresik atau dekat dengan alun alun kota Gresik, posisi tepatnya ada di Gang masuk TK Mahkota.

Nasi Karak Alun-alun Gresik (sebut saja demikian) buka setiap hari mulai pukul 5.30 dan dalam sekejap saja biasanya sudah habis pada pukul 7.00-8.00, wuihhh…. cepet banget ya ??

Makanya kalau mau mencicipi nasi Karak Alun-alun Gresik usahakan datang pagi dan jangan sampai kesiangan.

kelapa parut

kelapa parut

Agar menjadi punel nasi karak alun-alun dimasak ulang dengan ketan hitam yang sepintas terlihat mirip nasi merah. Setelah itu nasi karak ditaburi parutan kelapa dan srundeng manis lalu disajikan di atas daun pisang.

srundeng manis

srundeng manis

Topping srundeng manis terbuat dibuat dari parutan kelapa yang dicampur dengan gula dan bumbu kemudian disangrai sehingga timbul cita rasa yang manis dan gurih dari nasi karak.

Biasanya Gimbal Tempe yang terbuat dari tempe yang telah diberi adonan bumbu kemudian digoreng dijadikan pelengkap tambahan dari menu kuliner nasi karak.

nasi karak alun-alun gresik

nasi karak alun-alun gresik

Bila anda tipe kuliner pedas maka anda bisa mengambil lalapan cabe hijau yang biasanya juga dijadikan pelengkap nasi karak.

Bila dilihat bentuk fisiknya memang jadi “berantakan” namun pada saat pertama mencicipinya anda akan segera merasakan cita rasa yang sedap gurih, pedas tapi segar dan manis tapi gak legit.

Sego Karak alun-alun Gresik yang rasanya enak dan sederhana ini dijual hanya dengan harga sekitar Rp 5.000 saja, cukup murah bukan ??

Nasi karak kuliner kota Gresik

Nasi karak kuliner kota Gresik

Nasi Karak alun-alun Gresik

alamat : alun alun kota Gresik Gang masuk TK Mahkota
Jam buka : 05.30 – 07.00/08.00
Kisaran harga : sekitar Rp 5.000

 

Peta Lokasi Nasi Karak Alun-alun Gresik

peta lokasi nasi karak alun-alun gresik
Semoga informasi Nasi Karak Alun-alun Gresik di atas bermanfaat untuk para pecinta kuliner kota,

Jangan lupa untuk klik like dan bagikan artikel Sego Karak Alun-alun Gresik ini.

Terima kasih telah berkunjung ke situs Kuliner Kota

kuliner kota

pasar kuliner

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s